Les amandes figurent parmi les en-cas les plus populaires et les plus sains sur le marché. Elles sont riches en fibres, en graisses saines et en nutriments essentiels. Bon nombre de personnes les affectionnent en raison de leur goût délicieux et de leurs multiples bienfaits pour la santé. Si les amandes sont considérées comme un excellent choix pour une alimentation saine, des idées contradictoires circulent toutefois quant à leur potentiel à provoquer la prise de poids. De plus en plus de personnes se posent alors des questions. Découvrez dans cet article si les amandes peuvent faire grossir les consommateurs.
Sommaire
Les bienfaits des amandes
Avant d’aborder la question des amandes et de la prise de poids, il est important de connaître les multiples avantages de cet aliment pour la santé. En effet, les amandes sont riches en nutriments essentiels tels que les protéines, les vitamines, les minéraux, les fibres et les graisses saines. Elles présentent aussi une excellente source d’antioxydants qui contribuent à la lutte de l’organisme contre les dommages causés par les radicaux libres.
Les graisses que renferment les amandes sont essentiellement des graisses insaturées et bénéfiques pour la santé cardiaque. En outre, les amandes peuvent favoriser la réduction du cholestérol LDL ou mauvais cholestérol et le maintien d’un taux de sucre sanguin stable. Elles constituent donc un choix judicieux d’aliment pour les personnes qui souffrent de diabète de type 2.
Le lien entre les amandes et la prise de poids
Les rumeurs concernant la prise de poids avec la consommation des amandes proviennent de leur forte teneur en graisses et en calories. Il faut savoir qu’une portion d’amandes, soit environ 28 g, renferme près de 14 g de graisse et 160 calories. Toutefois, il est important de préciser que les calories ne sont pas toutes formées de manière égale.
Les amandes constituent un aliment dense en nutriments. Elles apportent une quantité importante de nutriments essentiels par rapport à leur apport calorique. Les graisses dont elles sont constituées sont essentiellement des graisses mono-insaturées et polyinsaturées, qui sont reconnues comme des graisses saines. Leur impact sur la masse corporelle est donc limité.
Grâce à certaines études réalisées, il a été découvert que les personnes qui consomment régulièrement des amandes présentent souvent un indice corporel (IMC) plus bas et un faible risque de prendre du poids par rapport aux personnes qui n’en consomment pas. Cela se justifie par le fait que les amandes sont un aliment bourratif. Elles provoquent rapidement une sensation de satiété qui dure, ce qui réduit la faim entre les repas.
L’intégration des amandes dans un régime alimentaire équilibré
Si vous désirez consommer des amandes au quotidien et profiter de leurs bienfaits sans prendre du poids, il faudra prendre certaines mesures adaptées pour les intégrer à votre alimentation. Ainsi, vous devrez :
- Contrôler vos portions : la modération est essentielle pour tout aliment, et les amandes ne font pas exception. Une poignée d’amandes est suffisante pour jouir des bienfaits pour la santé sans prendre du poids ;
- Éviter les amandes salées ou grillées : elles renferment souvent des quantités élevées d’huiles ajoutées et de sodium, ce qui pourrait nuire à leur valeur nutritionnelle. Il est préférable d’opter pour des amandes naturelles non salées ;
- Intégrer les amandes dans votre repas : les amandes peuvent être intégrées dans bon nombre de recettes telles que les smoothies, les salades et les céréales. Elles servent aussi de collation entre les repas ;
- Compléter votre régime alimentaire : les amandes ne doivent pas être le seul aliment nutritif dans votre régime. Vous devez varier les aliments afin d’obtenir tous les nutriments dont le corps a besoin.
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