Torsades feuilletées au saumon

On continue dans les recettes de Noël ! Aujourd’hui j’ai travaillé avec une des star des repas de fêtes, le saumon. Et je vous propose une recette super simple et super rapide à faire pour vos apéros des torsades feuilletées au saumon !

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1 pâte feuilletée

4 tranches de saumon fumé

du Boursin cuisine

du sésame

1 jaune d’œuf pour dorer

Préchauffez votre four à 210°C.

Coupez votre pâte feuilletée en deux. Sur une moitié, étalez une couche pas trop épaisse de Boursin cuisine (une cuillère à soupe environ) puis recouvrez avec le saumon fumé. Essayez de mettre du saumon fumé partout il ne faut pas qu’il y ait de trou.

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Couvrez avec la deuxième moitié de pâte.

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Découpez délicatement, sans écraser, des lamelles d’environ 1,5 cm d’épaisseur.

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Torsadez les lamelles et posez-les sur un tapis en silicone.

Badigeonnez la pâte avec le jaune d’œuf et parsemez quelques graines de sésame.

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Enfournez 10 à 15 minutes en surveillant la coloration.

Vous pouvez servir vos torsades chaude ou froide !

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