Quatre-quarts au chocolat

Aujourd’hui je vous donne une petite recette rapide et facile à faire pour le goûter des enfants (et même des grands). Le quatre-quarts au chocolat.

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Quatre-quarts au chocolat


Pour 6-8 personnes

pQuatre-quarts au chocolat

  • 200 g de chocolat
  • 200 g de beurre
  • 200 g de farine
  • 2 cuillère à café de levure chimique
  • 4 œufs moyen
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • une pincée de sel

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites fondre le beurre avec le chocolat dans une casserole à feu doux en mélangeant régulièrement.

Pendant ce temps mélangez les œufs et le sucre. Puis ajoutez la vanille, le chocolat fondu et enfin la farine avec la levure et le sel, en pluie, en mélangeant vivement.

Lorsque votre pâte est bien homogène, versez-la dans un moule à cake beurré et fariné.

quatre quart chocolat 1Enfournez 35 à 40 minutes (20 minutes pour des mini cakes) en vérifiant la cuisson avec la lame d’un couteau (elle doit ressortir sèche).

Laissez refroidir avant de démouler.

Bon appétit !

quatre quart chocolatImprimez la recette du quatre-quarts au chocolat

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