Oui, je sais, ca fait un moment que je n’ai pas publié de recette… Je suis désolée mais c’était les vacances et qui dit vacances dit… les gnomes à la maison !! J’ai plusieurs recettes à publier mais je n’ai pas eu le temps d’écrire les articles… Si vous avez un bon plan pour se faire pousser une autre, non DEUX autres paires de bras je suis prête à vous payer très cher pour avoir l’info !! A bon entendeur !

Mais aujourd’hui c’est la Bataille Food, je ne pouvais pas louper ca ! J’ai juste attendu la dernière minute pour faire ma recette mais c’est bon c’est fait !!

La Bataille Food a été créée il y a bientôt 2 ans pas Jenna du blog Le bistrot de Jenna (un super blog !!) pour cette 23 ème édition Dorian nous invite au voyage avec le thème :

Boolyfood !

 

Pour cette participation j’ai essayé le lassi ! Une boisson indienne un peu comme du milkshake mais à base de yaourt ! Je ne connaissais pas et personnellement je préfère le lassi au milkshake !

J’ai donc préparé un lassi à la poire et au safran. Le safran dans une préparation sucrée j’avais jamais testé, c’est assez surprenant mais ça se marie vraiment bien avec la poire !!

Lassi à la poire et au safran

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Pour 1 personne

Lassi à la poire et au safran

• 1 yaourt
• 1 poire bien mure
• 10 cl d’eau
• une cuillère à café de sucre
• 1 pincée de safran
• 1 pincée de noix de muscade

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Epluchez et coupez la poire en petits cubes et mettez la dans votre blender. Ajoutez tous les autres ingrédients et mixez jusqu’à ce le lassi soit bien lisse.

Servez très frais.

Voici les autres participations de cette Bataille food :

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