
Les profiteroles
Je crois que les profiteroles sont un de mes desserts préférés !! Choux, glace et sauce au chocolat… c’est le top du …
Je crois que les profiteroles sont un de mes desserts préférés !! Choux, glace et sauce au chocolat… c’est le top du …
Il y a quelques jours j’ai reçu une box Ossau-iraty avec un l’intérieur un morceau d’Ossau-iraty (bien sur) un pot de confiture …
L’autre jour j’ai fait du praliné pour mes essais de chocolats de noël. Et comme il m’en restait un peu j’ai voulu …
l y a plus de 3 ans j’ai goûter dans un restaurant des pommes dauphines maison, c’etait succulent ! rien à voir …
J’adore les gougères! Mais pour cette fois javais envie de faire quelque chose d’un peu plus original et en fouillant dans mon …
Voici un assortiment de minis éclairs au café, chocolat et vanille, servis avec de petites tuiles caramélisées aux noisettes.
Attention ceci est une monstruosité de la pâtisserie française… La Chouquette… Qui disparait dés qu’on pose les yeux sur elle. Tellement légère …
Voilà un bon petit mélange avec les choux au craquelin de Christophe Felder garnis de la crème diplomate de Christophe Michalak. Accompagnés …