Navigation actuelle tag

pâte à choux

profiteroles

Les profiteroles

Je crois que les profiteroles sont un de mes desserts préférés !! Choux, glace et sauce au chocolat… c’est le top du …

Paris-brest

L’autre jour j’ai fait du praliné pour mes essais de chocolats de noël. Et comme il m’en restait un peu j’ai voulu …

Pommes Dauphines au four

l y a plus de 3 ans j’ai goûter dans un restaurant des pommes dauphines maison, c’etait succulent ! rien à voir …

Gougères au saumon fumé

J’adore les gougères! Mais pour cette fois javais envie de faire quelque chose d’un peu plus original et en fouillant dans mon …

Les Chouquettes

Attention ceci est une monstruosité de la pâtisserie française… La Chouquette… Qui disparait dés qu’on pose les yeux sur elle. Tellement légère …

Petits choux à la crème

Voilà un bon petit mélange avec les choux au craquelin de Christophe Felder garnis de la crème diplomate de Christophe Michalak. Accompagnés …