Petits œufs de pâques au praliné
Vous ne le savez peut-être pas mais l’aventure Vanille et Chocolats a commencé par les chocolats. Cela fait 7 ans maintenant que …
Le Nutella c’est pas du chocolat !
Non Kiki ! Le Nutella c’est pas du chocolat tout le monde sait ça ! Et aujourd’hui je vous propose une recette …
Le tempérage du chocolat
Le tempérage du chocolat est une étape indispensable lorsque vous voulez enrober des bonbons ou réaliser des moulages et des décors. Il …
Macarons de Saint Emilion et ganache au chocolat au lait et fruits de la passion
Voici la recette que j’ai présentée au concours de pâtissiers amateurs « Duel de Choc » Ganache chocolat au lait fruits de la passion …