Cookies aux M&M’s

Voici la recette des cookies que nous avons suivie lors du cours pour les enfants de l’atelier des chefs.

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200 g de beurre mou

1 pincée de sel

½ sachet de levure

150 g de sucre

200 g de cassonade

1 gousse de vanille

2 œufs

400 g de farine

250g de M&M’s

 

Préchauffez votre four à 200°C.

Concassés les M&M’s dans un mixeur.

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Dans un saladier, mélangez le beurre mou, les sucres, le sel et les graines de la gousse de vanille.

Puis ajoutez les œufs et mélangez bien.

Incorporez en 3 fois la farine et la levure puis ajoutez les M&M’s. La pâte est assez dure, n’hésitez pas à la travailler avec les mains.

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Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, dressez de petits tas à l’aide d’une cuillère à soupe. Veillez à bien les espacer car les cookies vont s’étaler à la cuisson.

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Enfournez 15 minutes.

A la sortie du four, laissez refroidir les cookies sur une grille.

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